يا سلام علمخشي
اسألوني انا الشيف صالح هههههههههه
المهم هو عباره عن كوسا حبه صغيره
ولحمه مفرومه خشنه
وبصل
وبهار
ولبن
وفستق
لانو اللوز غالي
المهم
بتحوسي اللحمه مع البصل والبهارات
وبعدين بتحفري الكوسايات وديري بالك تخزقيهن تكوني بتسمعي لروبي او هيفا وسارحه
المهم بعد ما تسويهن بتحشيهن بللحمه والبصل الي حستيه
وبعين بتقلي الكوسايات قلي
ماشي
وبعدين بتحطي عليهن ماء كميه متوسطه طبعا بصير يطلع مي حمرا
بتزليها يعني بتكبيها
وبعدين طنجره لحالها بتحطي اللبن وبيضه عليه طبعا مع التحريك لما يصير طري وبتحطي عصفر وماجي وضلك حركيه بعدين حطي مي عليه واغليه غلوه او تنتين وضيفيه علمخشي يعني الكوسا وصحتين وعافيه
حصري صالح ثلجي