طريقة عمل الكاتشب والمايونيز المعد بالمنزل
لونك المفضل
الألوان
chatالمواضيع الأخيرة
 الثلاثاء 18 أغسطس 2020 - 23:00
 الإثنين 17 أغسطس 2020 - 20:31
 الإثنين 17 أغسطس 2020 - 20:19
 الإثنين 17 أغسطس 2020 - 20:09
 الجمعة 31 يوليو 2020 - 0:48
 الجمعة 31 يوليو 2020 - 0:39
 الجمعة 31 يوليو 2020 - 0:28
 السبت 4 يوليو 2020 - 7:02
 السبت 4 يوليو 2020 - 6:53
bubble_chartالمتواجدون الآن ؟
ككل هناك 23 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 23 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

مُعاينة اللائحة بأكملها

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 630 بتاريخ السبت 16 أبريل 2011 - 2:17
new_releasesأفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

منتدى شملت والنيه اربد

اِسأل عن الكورونا عبر الرقم المجاني 111 الاردن

online شملت والنيه اربد

صالح ثلجي

تفاصيل ومعلومات

منتدى شملت والنيه اربد



كلمات دليلية:

طريقة عمل الكاتشب والمايونيز المعد بالمنزل Emptyطريقة عمل الكاتشب والمايونيز المعد بالمنزل

avatar
nadija
 نُشر في في الأربعاء 15 فبراير 2012 - 23:53

طريقة
عمل الكاتشب والمايونيز المعد بالمنزل @@@@@@@@@@@@@@

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
]
أولا المايونيز
!!!!!!!!!!!!!!
المكونات:
=====
صفار
بيضة.
بيضة كاملة.
ملعقة صغيرة مسطردة.
كمية قليلة من الملح.
معلقة
صغيرة فلفل.
نصف ليمونة.
كوب زيت زيتون.
#################
الطريقة:

نخفق
المقادير فى الخلاط الكهربائى العادى لمدة دقيقة واحدة، ماعدا الزيت، ثم
نضيف الزيت بالتدريج مع الاستمرار فى الخفق حتى يعطى قوام سميك مثل قوام
المايونيز المعد خارجيا، وهكذا يصبح معدا للاستخدام.
$$$$$$$$$$$$$$$$$
ثانيا الكاتشب

المكونات:

خمس حبات
طماطم.
ثمانى فصوص ثوم.
ملعقتان نشا.
نصف ملعقة بهار.
بصلة
متوسطة.
ربع كوب خل.
ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
ملعقة ملح.
%%%%%%%%%%%%%%
الطريقة:

1-
تعصر حبات الطماطم وتصفى، ثم يبشر البصل ناعم والثوم أيضا ويتم وضعها فى
إناء على نار متوسطة وتترك حتى تغلى.
2- بعد ذلك قومى بإضافة الخل
والسكر والملح وقلبيهم جيدا على النار، قللى مستوى النار حتى تصبح هادئة،
بعدها قومى بإذابة النشا فى القليل من الماء ثم أضيفيه بالتدرج للخليط مع
التقليب المستمر حتى تحصلى على القوام المطلوب.
3- يرفع من فوق النار
ويترك ليبرد بدرجة حرارة الغرفة مع التقليب من وقت لآخر حتى لا يتكتل ثم
يستخدم ويمكن حفظه بالثلاجة.
==========================
ملاحظة
من
الممكن ألا تستخدم كل كمية النشا، ولهذا يتم وضعه بالتدريج حتى يعطينا
القوام المطلوب.

طريقة عمل الكاتشب والمايونيز المعد بالمنزل Emptyرد: طريقة عمل الكاتشب والمايونيز المعد بالمنزل

avatar
دلوعة المنتدى
 نُشر في في الخميس 16 فبراير 2012 - 1:33

يسلمو على الطريقة الرائعة ..
دمت بكل تألقك ..

طريقة عمل الكاتشب والمايونيز المعد بالمنزل Emptyرد: طريقة عمل الكاتشب والمايونيز المعد بالمنزل

avatar
شملت والنيه اربد
المدير العام

المدير العام
 نُشر في في الخميس 16 فبراير 2012 - 23:45


اعلانات نصية