الفلافل الشامية
لونك المفضل
الألوان
chatالمواضيع الأخيرة
 الثلاثاء 18 أغسطس 2020 - 23:00
 الإثنين 17 أغسطس 2020 - 20:31
 الإثنين 17 أغسطس 2020 - 20:19
 الإثنين 17 أغسطس 2020 - 20:09
 الجمعة 31 يوليو 2020 - 0:48
 الجمعة 31 يوليو 2020 - 0:39
 الجمعة 31 يوليو 2020 - 0:28
 السبت 4 يوليو 2020 - 7:02
 السبت 4 يوليو 2020 - 6:53
bubble_chartالمتواجدون الآن ؟
ككل هناك 20 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 20 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

مُعاينة اللائحة بأكملها

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 630 بتاريخ السبت 16 أبريل 2011 - 2:17
new_releasesأفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

منتدى شملت والنيه اربد

اِسأل عن الكورونا عبر الرقم المجاني 111 الاردن

online شملت والنيه اربد

صالح ثلجي

تفاصيل ومعلومات

منتدى شملت والنيه اربد



كلمات دليلية:

الفلافل الشامية Emptyالفلافل الشامية

avatar
هنا خالد
 نُشر في في الإثنين 27 أبريل 2020 - 4:56

الفلافل من الاكلات الشعبية اللذيذة الشهيرة في مصر و يطلق عليها الطعمية و كل ربات البيوت المصرية يعرفوت طريقة تحضيرها بخطوات سهلة و بسيطة لذلك احضرت ايوم لك و من باب التجديد [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] الشامية جربيها و ستحبينها أيضا
المكونات كيلوغرام من الحمص المنقوع لمدة يوم كامل بالماء. باقة من البقدونس المفروم. حبة من البصل المفروم. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة. ملعقة كبيرة من بيكربونات الصودا. زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير نصفي الحمص جيداً من الماء بواسطة مصفاة حتى يجف تماماً، ثم نضعه في الخلاط الكهربائي. نضيف البقدونس والبصل ونخلط على سرعة متوسطة حتى نحصل على عجينة ناعمة. نضع خليط الحمص المطحون في وعاء عميق، ثمّ نُضيف الملح والكزبرة المطحونة ونقلب بواسطة اليد. نضيف الثوم والكمون ونتابع التقليب، ثم نضيف بيكربونات الصودا ونتابع العجن حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض. نضع الزيت النباتي في مقلاة واسعة على النار حتى يسخن، ثم وبواسطة آلة تشكيل الفلافل نصنع أقراص ناعمة وملساء. نسكبها مباشرةً في الزيت، ونتابع تكرار العملية نفسها حتى انتهاء الكمية كلها. نقلب أقراص الفلافل في الزيت حتى تنضج تماماً وتتحمر من جميع الجهات. نخرج الفلافل من الزيت ونضعها على ورق المطبخ، ثم نقدّمها مباشرة وهي ساخنة.

اعلانات نصية