طريقة عمل الكبسة
لونك المفضل
الألوان
chatالمواضيع الأخيرة
 الثلاثاء 18 أغسطس 2020 - 23:00
 الإثنين 17 أغسطس 2020 - 20:31
 الإثنين 17 أغسطس 2020 - 20:19
 الإثنين 17 أغسطس 2020 - 20:09
 الجمعة 31 يوليو 2020 - 0:48
 الجمعة 31 يوليو 2020 - 0:39
 الجمعة 31 يوليو 2020 - 0:28
 السبت 4 يوليو 2020 - 7:02
 السبت 4 يوليو 2020 - 6:53
bubble_chartالمتواجدون الآن ؟
ككل هناك 20 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 20 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

مُعاينة اللائحة بأكملها

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 630 بتاريخ السبت 16 أبريل 2011 - 2:17
new_releasesأفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

منتدى شملت والنيه اربد

اِسأل عن الكورونا عبر الرقم المجاني 111 الاردن

online شملت والنيه اربد

صالح ثلجي

تفاصيل ومعلومات

منتدى شملت والنيه اربد



كلمات دليلية:

طريقة عمل الكبسة Emptyطريقة عمل الكبسة

avatar
هنا خالد
 نُشر في في الأحد 17 مايو 2020 - 22:14

الكبسة من الوصفات الخليجية اللذيذة تحضر بالكثير من الطرق سواء باللحم او بالدجاج يعشق مذاقها الجميع و هي من الأطباق المفضلة في المطاعم للكثير من روادها ..اليك [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] باللحم.. المقادير لتتبيل اللحم ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. ملعقة صغيرة من البصل البودرة. ملعقة صغيرة من الهال المطحون. ملعقة كبيرة من صلصة الشواء. ملعقتان كبيرتان من ورستشير صوص. ملعقة كبيرة من دبس الرمان. كيلو من اللحم المقطع. لتحضير الأرز كوبان من الأرز طويل الحبة. عود قرفة. ثلاث حبات من الهال. حبة من اللومي. ورقتان من ورق الغار. ملح طعام حسب الرغبة. قرن فلفل أخضر. طريقة التحضير يغسل الأرز بالماء وتنقع لمدة ساعة في الماء الدافئ. تنظف قطع اللحم جيداً ثم تغسل بالماء، يتبل اللحم بالفلفل الأسود والكاري والهال وبودرة الثوم والبصل والبابريكا وملح الطعام، تقلب قطع اللحم بالبهارات، ثم يضاف دبس الرمان وصلصة الشواء وصلصة ورشستر وتقلب جيداً بالخلطة حتى تتنكه بالبهارات تغطى لمدة ساعة. توضع قطع اللحم في صينية الفرن وتغطى بورق القصدير، ثم توضع داخل الفرن حتى تستوي، يضاف عليها قليل من الماء إذا جفت أثناء شويها داخل الفرن. بعد نضج اللحم يجب أن تكون عليها مرق يضاف عليها قرن الفلفل. يوضع الأرز في قدر تضاف عليه القرفة والهال والليمون وورق الغار وملح الطعام وقرن الفلفل الأخضر. يطهى الأرز على نار متوسطة نصف استواء، ثم يقلب مع قطع اللحم في طبق جانبي. يضاف على وجه الأرز صبغة طعام وتقلب بشوكة، ثم يغطى القدر ويوضع في الفرن حتى يتشرب الأرز كل المرق الموجود داخل القدر. يسكب الأرز واللحم في طبق التقديم مع سلطة ولبن رائب وشطة حارة حسب الرغبة.


اعلانات نصية