سمك
لونك المفضل
الألوان
chatالمواضيع الأخيرة
 الثلاثاء 18 أغسطس 2020 - 23:00
 الإثنين 17 أغسطس 2020 - 20:31
 الإثنين 17 أغسطس 2020 - 20:19
 الإثنين 17 أغسطس 2020 - 20:09
 الجمعة 31 يوليو 2020 - 0:48
 الجمعة 31 يوليو 2020 - 0:39
 الجمعة 31 يوليو 2020 - 0:28
 السبت 4 يوليو 2020 - 7:02
 السبت 4 يوليو 2020 - 6:53
bubble_chartالمتواجدون الآن ؟
ككل هناك 19 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 19 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

مُعاينة اللائحة بأكملها

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 630 بتاريخ السبت 16 أبريل 2011 - 2:17
new_releasesأفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

منتدى شملت والنيه اربد

اِسأل عن الكورونا عبر الرقم المجاني 111 الاردن

online شملت والنيه اربد

صالح ثلجي

تفاصيل ومعلومات

منتدى شملت والنيه اربد



كلمات دليلية:

سمك Emptyسمك

avatar
شملت والنيه اربد
المدير العام

المدير العام
 نُشر في في الإثنين 5 أبريل 2010 - 5:35

لمقادير:

50 جرام عش غراب ( مشرووم).

(1/2) 1 كوب ماء ساخن.

250 جرام سمك فيليه.

1/2ملعقة صغيرة ملح.

عدد 1 بياض بيضة مخفوق.

3 ملاعق صغيرة نشا.

مقادير الصوص:

2 ملعقة صغيرة صوص صويا.

2 ملعقة صغيرة خل.

2 ملعقة صغيرة نشا.

1 ملعقة صغيرة سكر.

1 ملعقة صغيرة لحم دجاج مفري.

1/2ملعقة صغيرة زيت سمسم.

1/2كوب ماء.

1 ملعقة صغيرة زيت خضراوات ( سمسم- زيتون- عباد الشمس....الخ).

1 فص ثوم مفري.

1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور.

عدد 1 ثمرة فلفل أخضر مقطع إلى أجزاء صغيرة.

عدد 1 ثمرة فلفل أحمر مقطع إلى أجزاء صغيرة.

عدد 1 ثمرة جزر مقطعة إلى أجزاء صغيرة (3/4 كوب تقريباً).

عدد 1 ثمرة بصل صغيرة الحجم مقطعة إلى أجزاء صغيرة.

1/2كوب بصل أخضر.

4 كوب أرز أبيض مطهي مسبقاً.



الطريقة:

-يوضع عش الغراب في إناء ثم يصب عليه الماء الساخن و يترك لمدة 30 دقيقة حتى يصبح ليناً ثم يقطع إلى شرائح.

-توضع شرائح السمك في إناء متوسط الحجم ثم يوضع عليها الملح ثم بياض البيض مع التقليب.

-يضاف النشا و يترك جانباً.

-تخلط جميع مكونات الصلصة في إناء صغير ثم تترك جانباً.

-يسخن زيت الخضراوات فوق نار ذات درجة حرارة عالية مع إضافة الثوم والزنجبيل. ثم عش الغراب وباقي المكونات ما عدا الأرز.

-تترك جميع المكونات فوق النار من 3-4 دقائق مع التقليب المستمر.

-تضاف شرائح السمك, ثم مزيج الصلصة مع الطهي لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يغلظ قوام الصلصة.

-يوضع هذا المزيج على الأرز.



* تساوي هذه الوجبة = 8 مقادير.

* يساوي المقدار الواحد = (1/4) 1 كوب (265 جرام).



القيمة الغذائية / المقدار:

السعرات الحرارية = 266( السعرات المستمدة من الدهون 26).

إجمالي الدهون = 3 جرام

الكربوهيدرات = 40 جرام.

الدهون المشبعة = 1 جرام.

الألياف = 1جرام.

الكوليسترول = 36 ملجم.

السكريات = 3جرام.

الصوديوم = 451 ملجم.

البروتينات = 19جرام.[b]

اعلانات نصية